健康食品サプリメントの受託製造工場

高温下での保管

夏場の屋外に駐車された車のなかは、日中では、最高80℃近くになる場合があります。ソフトカプセルは、およそ40℃以上になるとカプセルどうしがくっつく傾向があり、この傾向は温度が高くなるに従って顕著になってきます。ソフトカプセルの保管温度が高すぎると、皮膜が溶けて中味が出てしまうことがあります。くっついたカプセルははがして召し上がっても大丈夫ですが、中身が出てしまった場合は、そのまま保管されると変質の可能性があるため、廃棄してください。
高温下でのソフトカプセルは、中味の粉末成分と油脂成分が二層に分かれることがあります。これは外観上の変化で、食用での品質上問題ありません。
（但し、高温下で長期間保管されることは避けてください。）

＜保管を避ける場所＞

暖房器具の近く・夏場の車中など

低温下での保管

ソフトカプセルはおよそ15℃以下の環境では硬くなります。この状態で食用に問題ありませんが、硬くなった状態で外からの衝撃が加わると、割れて中味が出てしまうことがあります。中味が出てしまった場合はそのまま保管されると変質の可能性があるため、廃棄してください。
低温下のソフトカプセルでは、中味の成分が白濁することがあります。これは、中味の油脂成分が低温下で固まるために発生する現象で、食用での品質に問題ありません。

＜注意点＞

ソフトカプセルが硬い状態のときに、衝撃を与えないで下さい。

＜保管を避ける場所＞

冷蔵庫内・冬場の屋外

高湿度下での保管

ソフトカプセルは湿気の多い場所では空気中の水分を吸収しやわらかくなります。この場合、食用での品質に問題ありませんが、湿気の多い環境での保管されますと、カビが生えやすくなります。万一カビが生えた場合は、廃棄してください。

＜注意点＞

ソフトカプセル包装の開封・使用後は確実に密閉してください。
保管中は乾燥剤を捨てずに、容器内に入れておいてください。

＜保管を避ける場所＞

台所や洗面所などの湿気の多い場所

直射日光下での保管

太陽光線はいろいろな波長の光の集まりで、その中には紫外線も含まれます。紫外線は、エネルギーが大きく、食品の変質・変色を促進しますので、光を遮断できる容器に保管することが大切です。また、光を遮断できる容器でも、直射日光下では、容器内部の温度上昇により、「高温下での保管」と同様の変化が起きる可能性があります。

＜注意点＞

光を遮断できる密閉容器内に保管してください。

＜保管を避ける場所＞

窓際・車のダッシュボードなど

急激な温度変化

ソフトカプセルは、急激に温度が下がると、中味に気泡が発生することがあります。これは、温度低下により、内容液の体積が急速に減少したことに対して、皮膜の追従が追いつかずに発生するもので、一時的なものです。食用での問題はありません。暖かいところに戻すと、元に戻ります。

＜注意点＞

暖かい場所にあったソフトカプセルを、冷蔵庫に入れるなど

継続的な振動

ごく稀なケースですが、ソフトカプセルを振動がある場所に長い時間置いておくと内部が二層に分かれたり、ヒビワレのような模様が発生することがあります。ソフトカプセルの内容液は、比重の異なる多種の健康食品原料を使用していることが多く、均一に調合されたのちにカプセル化して、製造されていますが、保管時に長期的な振動を与えると、比重の違う成分が分かれてくる可能性があります。これは外観上の変化で、食用での品質上問題ありません。

＜保管を避ける場所＞

振動が継続的にある場所